這兩天回國(guó)玩，在席間和朋友說(shuō)起英國(guó)菜，我簡(jiǎn)直是一瀉千里地各種吐槽，雖然在英國(guó)呆了很多年，可是我的腸胃還是在中國(guó)……英國(guó)菜在中國(guó)的口碑可不太好，一直被人吐槽為黑暗料理。你要問(wèn)了：究竟是為什么呢？好吧，下面我就來(lái)吐槽下英國(guó)菜。
友情提醒：各人口味有異，不喜勿噴。
一個(gè)華人眼中的英國(guó)料理究竟有多奇葩
1. 蔬菜：除了水煮就是沙拉
大家都知道英國(guó)的蔬菜特別貴！特別貴！吃肉都比吃蔬菜便宜。而英國(guó)人做蔬菜的方法是要么煮的爛透，要么直接吃生的，能生吃是因?yàn)橛?guó)環(huán)境好，污染較小，蔬菜都很環(huán)保的，國(guó)內(nèi)可不能這么直接吃。
當(dāng)然這是優(yōu)點(diǎn)，可是我是真的吃不下這樣的水煮菜啊，每次看老外們將各種蔬菜一股腦兒的煮或者隨便拌在一起，心里都有一種暴殄天物的復(fù)雜感覺(jué)。
有人說(shuō)蔬菜高溫炒后營(yíng)養(yǎng)流失，生吃很天然，但是我只在乎味道，不好吃再營(yíng)養(yǎng)也是白搭，就是這么任性。
2. 肉類：除了烤還是烤
尤其是雞肉！除了烤好像就沒(méi)有其他做法了。英國(guó)圣誕節(jié)的時(shí)候，很多家庭都會(huì)天前準(zhǔn)備各種吃食，但是他們的做法真的是非常簡(jiǎn)單粗暴：烤！除了烤還是烤！各種肉塞了一烤箱， 唯一不同的是蘸肉用的醬。
我每次都想，烤這么多啥時(shí)候才能吃完啊？在中國(guó)，肉的做法可是千奇百怪：下火鍋、炒、蒸、燉……即使我們水煮的白肉都比他們烤的好吃，蒜泥白肉還很考廚藝呢。反正英國(guó)人對(duì)肉真的是沒(méi)有一點(diǎn)創(chuàng)意。
3. 甜品：要么甜死要么酸死
這個(gè)吐槽純屬個(gè)人口味，每個(gè)人偏好不一樣，有的特別愛(ài)吃甜食的人會(huì)喜歡，食酸的人也是愛(ài)吃的。
我就覺(jué)得英國(guó)人做的甜品啊，要么甜的那個(gè)膩啊，跟糖不要錢似的；要么酸死，什么酸不拉幾的梅子都往上面堆，所以我最害怕吃這個(gè)了。。。
4. 英國(guó)人覺(jué)得炒菜非常復(fù)雜
炒 菜對(duì)華人來(lái)說(shuō)相當(dāng)簡(jiǎn)單啊，不就是各種材料隨便切一下，加點(diǎn)油加點(diǎn)調(diào)料隨便翻翻就可以啦，對(duì)英國(guó)人來(lái)說(shuō)這些步驟復(fù)雜的不可思議，蛋炒飯對(duì)他們來(lái)說(shuō)已經(jīng)是人間 極品了。之前我做過(guò)什么水煮魚，英國(guó)朋友都覺(jué)得很好吃，但是一說(shuō)起做法，他們都覺(jué)得太復(fù)雜了，太暈了，這怎么能學(xué)會(huì)……當(dāng)然，英國(guó)人和華人的口味本來(lái)就不一樣。在我世界觀里，英國(guó)人就沒(méi)有覺(jué)得什么東西不好吃！
吃高檔自助餐的時(shí)候，中國(guó)人守著日本壽司、鐵板燒不放；歪果仁守著蛋炒飯、炒面不放，覺(jué)得那就是人間美味。
5. 千萬(wàn)別信Chinese Food很美味
英國(guó)人也知道華人口味和自己不一樣，并且有些福利好的大公司中國(guó)人很多，公司考慮到華人的口味獨(dú)特，每周的午餐為他們安排了一頓的Chinese Food。
聽(tīng)起來(lái)很開(kāi)心對(duì)吧？但是吃過(guò)之后——還是饒了我們吧，平時(shí)吃漢堡三明治也就夠了，別拿你們所謂的Chinese Food來(lái)摧殘我們的胃了。
因?yàn)橛?guó)人眼中的中餐和華人眼中的中餐完全是兩個(gè)概念，不信看下面這條！
6. 各種冒牌中餐泛濫
華人漂洋過(guò)海遍天下，中國(guó)美食也逐漸融入英國(guó)，取英式之精華，創(chuàng)中式之新肴！中英混血餐出爐啦~~~反正腐國(guó)人民都愛(ài)吃這些混血餐。不過(guò)對(duì)于華人來(lái)講，它們好不好吃，那就……有點(diǎn)難說(shuō)了……
比如左宗棠雞(General Tso’s Chicken)，當(dāng)然跟左宗棠雞沒(méi)半毛錢關(guān)系啦，就是把大塊雞肉錘送后油炸，再用西式甜醬調(diào)味！
還有玉米雞湯(Chicken Sweet Corn Soup）——一道在英國(guó)家喻戶曉的湯，玉米+水+雞肉混合煮開(kāi)就搞定了！我想問(wèn)中國(guó)煲湯的精髓在哪里??！
還有什么李鴻章雜碎(Chop Suey)、蝦片（Prawn Cracker）什么的就不說(shuō)了，大家去嘗嘗就知道了！
7. 總結(jié)一下下
以上都是我的個(gè)人感受?？傮w而言，我覺(jué)得英國(guó)人的食物都比較簡(jiǎn)單單一，烹飪方法也較少，不像中國(guó)人在吃方面也很講究。中國(guó)烹調(diào)方法就十分豐富，什么蒸、煮、熬、熏、炸、燒、燴、煨、涮、鹵等等各種做法；而且中國(guó)的不同地域，主食和口味都有差異。
當(dāng)然英國(guó)菜也不能被我這樣一棍子打死，至少英國(guó)人還是覺(jué)得很好吃滴，在英國(guó)呆的時(shí)間久了習(xí)慣這種口味的華人也是有的。而且隨著人口流動(dòng)，英國(guó)人的飲食也在慢慢改變，很多英國(guó)人也覺(jué)得中國(guó)菜很好吃。
在英國(guó)的華人寶寶們，如果不想虧待自己的味蕾，你們只有去尋找正宗的中餐館或者自己動(dòng)手做啦。
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