英國是歐洲發(fā)達(dá)的國家之一,而且社會治安良好,高度法治,尊重人權(quán),保護(hù)私產(chǎn),移民英國還能享受英國完善的社會福利,我們的子女還能接受英國高質(zhì)量的教育,所以一直都是人們理想的移民國家。留在英國,更能發(fā)揮自己的優(yōu)勢,找到自己的專長。
“留人先留胃”并不只是一條婚戀策略,對于學(xué)校來說同樣適用。食堂烹調(diào)出的美味,緊緊抓住的不只是學(xué)生的胃,也是他們的心。哈佛大學(xué)會請家長、學(xué)生提供菜譜,學(xué)生在學(xué)校一樣可以吃到有家味道的菜肴;國外還有不少高校更是大打食堂牌,他們不只是要留人,還要靠這個來吸引生源。
食堂菜單學(xué)生做主
用數(shù)字“量化”健康
美國科爾比學(xué)院的各個食堂每天供應(yīng)的菜品不同,學(xué)生在學(xué)校網(wǎng)站的餐飲服務(wù)頁面上可以輕松查到每個食堂當(dāng)天的菜單。如果學(xué)生覺得某道菜的味道不敢恭維,或是吃得太久已經(jīng)膩了,只要在卡片上或者電子郵件里寫下對食堂的建議,餐飲服務(wù)部就會根據(jù)這些建議改良或增減菜品。
學(xué)校食堂為學(xué)生提供的不僅有美味,還有“量化”的健康。日本北海道大學(xué)的中央食堂專門為想減肥和需要控制體重的學(xué)生提供一項服務(wù),即這張小票上不僅有菜品、價格,還有菜品對應(yīng)的卡路里,并在小票底部計算出這一餐飯攝入的卡路里總數(shù)。這對于想通過控制飲食保持身材的學(xué)生來說無疑是“福音”,不僅可以幫助學(xué)生保持身材,也可以幫助學(xué)生選擇更為合理、健康的膳食。
從早到晚隨處吃
有機(jī)食材綠色新鮮
美國康奈爾大學(xué)有30多個校園食堂,總體營業(yè)時間從早上7點到次日凌晨2點,學(xué)生完全不必?fù)?dān)心餓了卻沒有東西可吃。此外,校園里還“流竄”著著名的食品卡車(提供比薩、三明治等)和周末推出的流動薄餅店,學(xué)生隨時可以在這些“會走的食堂”里買到既飽腹又美味的食品。
為保證食材的新鮮,美國圣·奧拉夫?qū)W院食堂所需的原材料盡可能在當(dāng)?shù)刭徺I——蔬菜、肉類都由該校學(xué)生經(jīng)營的有機(jī)農(nóng)場提供,確保肉類中不含抗生素和生長激素;蘋果來自一個距離學(xué)校只有幾分鐘路程的果園;乳制品則全部出自本市的一個家族農(nóng)場。也許食材的綠色、健康、美味,正是該校食堂敢夸下??谡f“幾乎沒人抱怨圣·奧拉夫食品”的信心來源。
“舌尖上的母校”網(wǎng)上流行
據(jù)媒體報道,前一段時間,隨著美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》熱映,不少同學(xué)自然開始點評或懷念起“舌尖上的母校”。于是,《舌尖上的清華》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍攝應(yīng)運而生。
比如,“‘舌尖上的母校’之清華大學(xué)”這樣開始:清華的早晨是忙碌的,無心顧及什么美味,往往見到人少的隊伍便排在后面。一碗方便面或許是最快捷的,廚師顧慮到了方便面的營養(yǎng)偏少,便在燒面的時候,加入了青菜,點上一個剝好的雞蛋。不下五分鐘便吃完了,跨上自行車,沿著主干道,奔向教學(xué)樓,開始新一天的學(xué)習(xí)……
“‘舌尖上的母校’之中國人民大學(xué)”則如此敘事:人大,這個北臨海淀黃莊、西靠蘇州街的小小校園,卻擁有著其他高校望塵莫及的美食消費能力。這個僅900余畝的土地上,擁有著高校里最富戲劇性的美食價格:六塊錢一杯的奶茶,七塊錢一份的泡面,十五塊錢一碗的羊肉燴面,十八塊錢一斤的餃子……
《舌尖上的北大》,不僅介紹北大歷任校長對伙食的重視及伙食與美育的關(guān)系,還總結(jié)同學(xué)們克服用電限制,在宿舍利用電熱杯、電飯煲做菜并把菜譜發(fā)到網(wǎng)上的故事,彰顯著北大人苦中作樂的精神……盡管大學(xué)生們平時常常調(diào)侃和抱怨學(xué)校食堂伙食,但臨近畢業(yè),記憶中的食堂滋味卻成了他們“才下舌尖,又上心尖”的獨特情結(jié)。
“‘舌尖上的母校’是我們對青春的一種文化情結(jié)與記憶,與其說是‘舌尖上的母校’,不如說是舌尖上的青春。”網(wǎng)友“橙大果”評價說,“舌尖”系列引發(fā)的是一場有關(guān)味覺的回憶。